料理

【ヒルナンデス】新生活の忙しい時期におすすめ!リュウジのレンチンレシピBEST5!

3月15日【ヒルナンデス!】で紹介された、料理本レシピ本大賞で2020年に大賞を受賞された、リュウジさんのレンチンレシピBEST5を紹介します。

新生活準備などで忙しい時期に是非作ってほしい!とお話されるように、「耐熱容器」ひとつで「電子レンジでチン」するだけでできる簡単レシピは、どれも美味しそうでどれから作ろうか悩むほど!

是非お試しください!

【ヒルナンデス】リュウジのレンチンレシピ第5位「チャーハン」

《材料》

  • 【A】ご飯(温かいもの)・・・200g
  • 【A】ベーコン(細かく刻む)・・・50g
  • 【A】バター・・・10g
  • 【A】塩・・・少々
  • 【B】溶き卵・・・1個分
  • 【B】コンソメ・・・小さじ1強
  • 【B】卵黄・・・1個
  • 【B】粉チーズ・・・大さじ1
  • 【B】黒こしょう・・・適量

《作り方》

  1. 耐熱容器に【A】を上から順に入れ、混ぜた【B】を加える。
  2. ラップをして600Wで2分加熱し、粉チーズを入れよくかき混ぜる。
  3. 卵黄を乗せ黒こしょうをふり、好みで粉チーズをかける。

【ヒルナンデス】リュウジのレンチンレシピ第4位「チゲスープ」

《材料》

  • 【A】納豆・・・1パック
  • 【A】白菜キムチ・・・80g
  • 【A】納豆付属のタレ・・・1袋
  • 【A】みそ・・・小さじ1
  • 【A】白だし・・・小さじ1
  • 【A】水・・・130ml
  • 【A】ごま油・・・小さじ1

《作り方》

  1. 耐熱容器に【A】を入れて、ラップをせずに600Wで3分加熱する。
  2. よく混ぜ、ごま油をかける。

【ヒルナンデス】リュウジのレンチンレシピ第3位「シーザーサラダ」

《材料》

  • ブロッコリー・・・1株(200g)
  • 【A】クリームチーズ・・・50g
  • 【A】コンソメ・・・小さじ1弱
  • 【A】塩・・・少々
  • 【A】黒こしょう・・・適量

《作り方》

  1. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ラップをして600Wで2分30秒加熱する。
  2. 【A】を加えよく混ぜる。好みで黒こしょうをふる。

【ヒルナンデス】リュウジのレンチンレシピ第2位「やきそば」

《材料》

  • 【A】豚ひき肉・・・60g
  • 【A】焼肉のタレ・・・大さじ3
  • 【A】うま味調味料・・・2ふり
  • 【B】焼きそば・・・1玉
  • 【B】ニラ・・・4分の1束
  • 【B】オリーブオイル・・・小さじ2
  • 【B】糸唐辛子・・・適量

《材料》

  1. 耐熱容器に麺と【A】を入れラップをして600Wで3分加熱する。
  2. ニラを加えラップをして1分加熱する。
  3. オリーブオイルを加えほぐしながら混ぜる。好みで糸唐辛子を乗せる。

【ヒルナンデス】リュウジのレンチンレシピ第1位「シチュー」

《材料》

  • 【A】ウインナーソーセージ(斜めに3等分)・・・3本
  • 【A】しめじ(石づきを切り落としてほぐす)・・・50g
  • 【A】玉ねぎ(薄切り)・・・1/8個(25g)
  • 【A】アスパラ・・・50g(4本)
  • 【B】牛乳・・・140g
  • 【B】クリームシチューのルゥ・・・1片
  • 【B】バター・・・5g
  • 【B】塩・・・1つまみ
  • 【B】粉チーズ・・・大さじ1

《作り方》

  1. 耐熱容器に【A】を入れ、【B】を加える。
  2. ラップをして600Wで4分加熱し、全体を混ぜて再び2分加熱する。
  3. 好みでドライパセリをふる。


 

  • お手持ちの電子レンジのワット数(W)に、対応させる時は以下の公式に当てはめると大丈夫です。

実際の温める時間=記載されたワット数÷自宅レンジのワット数×記載された温める時間

出典:株式会社トキワ「レンジで600Wで2分、500W何分?ワット数が違うレンジを使いこなす」より一部抜粋

  • ラップをかける時は「ふわっと」がポイント。蒸気の逃げ場ができ、うまく温まる。

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