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【青空レストラン】5月15日放送長野で愛される「佐久鯉」のお取り寄せ情報・口コミまとめ!

【青空レストラン】で5月15日に放送されたのは長野県・佐久市伊の「佐久鯉」です。

私にはあまり馴染みのない鯉ですが、佐久市民の方にとって鯉料理は、お正月や成人式など「お祝いの時」には欠かせない存在です。

一般的にお祝いの時に用いられる「鯛」より、佐久市の方には馴染み深いそうです。

今回のゲストは「エイトブリッジ」のお二人。元・中華の料理人、別府さんが料理も披露してくれました。

この記事では5月15日土曜日の【青空レストラン】で紹介された「佐久鯉」のお取り寄せ・通販情報・口コミについてまとめました。

「佐久鯉」が気になるあなたのお役に立てたら幸いです。

【青空レストラン】で紹介「佐久鯉」はお取り寄せできる?

まずは番組で紹介された養殖場は、どちらなのか調べてみました。

「佐久鯉」の養殖場はどこ?

長野県の「佐久鯉」を取り扱う養殖場は多数ありますが、番組ではどちらの養殖場かは出ていませんでした。

ですが「佐久鯉」の料理を始めにふるってくださったのは、

「吉澤淡水魚」

という水産養殖場の吉澤均さんでした。

吉澤淡水魚さんでは、「佐久鯉」の他にも「鮒(ふな)」「うぐい」の養殖をされていています。

吉澤淡水魚さんの特長として、流れのある池でたくさん運動させたくさん食べさせることにより、

「発達した筋肉」「筋肉の隙間に入った脂」

には他には負けない自信があるとのことです。

地元長野の飲食店やホテルはもちろん。全国のこだわりのあるレストランや、ホテル、旅館、一般のお客様にも支持される養殖場となっています。

「吉澤淡水魚」さんのWEBサイトにお邪魔したところ「食べチョク」※1のサイトにつながりました。

生産者の商品一覧では、「氷温熟成佐久鯉」のお刺身パックの販売がありました。現在5月10日(月)時点で【残り僅か】となっていましたので、番組が放送されるともしかして完売も予想されますね。

佐久鯉のお取り寄せができる。とのことなら【青空レストラン】の番組でお取り寄せ商品が紹介される可能性が高いと思われます。分かり次第また追記します。

食べチョクとは?

全国4000軒を超えるこだわりを持った農家さんや漁師さんから、食材やお花を直接お取り寄せできる《国内№1の産直ECサイト》

市場に出回らない珍しい食材や、限定の商品など20,000点以上の商品が出品されている。生産者自身が値段を決めるため、食べることで生産者への応援にもつながる。

 

【青空レストラン】で紹介「佐久鯉」の気になる通販情報!

先程紹介しました「食べチョク」の通販から「佐久鯉」を取り寄せることが可能です。

「吉澤淡水魚」さんで現在取り扱っているのは

  • 氷温熟成佐久鯉のお刺身2パック(1パックあたり100g前後)冷凍品
  • 鯉皮の湯引き千切り2パック(1パックあたり100g前後)冷凍品

の2商品になります。また鯉を頂くうえで気になる「小骨」も、薄くスライスし気にならないよう工夫されているとのこと。細やかな気遣いが嬉しいですね♪

本来はこちらのお刺身の「倍量」である佐久鯉のお刺身4パック【冷凍品】も販売されていましたが、人気のため「売り切れ」となっていました。

【青空レストラン】で放送され、アクセスが集中しそうですので、下記リンクから宜しければご確認ください。

\吉澤淡水魚さんの「佐久鯉」の購入はこちらからどうぞ♪/

食べチョク 吉澤淡水魚

「佐久鯉の熟成のお刺身」「鯉のうま煮」がお取り寄せでにる、日テレの通販サイト「ポシュレ」は下記になります!

\日テレ「ポシュレ」の【青空レストラン】のお取り寄せはこちらから♪/

日テレ「ポシュレ」青空レストランお取り寄せ

また、魚甲本店さんの「鯉のうま煮」は楽天でもお取り寄せが可能です。番組特製セットで、いろいろ試せるのも魅力的ですが、単品でお取り寄せされたい方は、下記もチェックしてみてください。

\鯉のうま煮だけをお試しになりたい方は、こちらからどうぞ♪/

 

【青空レストラン】で紹介「佐久鯉」のみんなの口コミまとめ

やはりブランドの「佐久鯉」を好きな方が多いですね。

また長野県佐久市の方?の「佐久鯉」への想いも素敵だなと思いました♪皆さん放送を楽しみにされていました。

佐久市の市長さんもPR!市のご協力あっての番組なんですね♪

こんなに皆さんに愛される「佐久鯉」何か秘密があるのでは?と調べたところ、「鯉」の素晴らしい「健康効果」を見つけました!

佐久鯉の栄養価はすごい!

実は「鯉」の栄養価は高いことでも有名のようです。主な効能は以下になります。

  • 疲労回復
  • 睡眠不足の改善
  • 母乳の出をよくする
  • 糖尿病の改善
  • 肝臓を守る
  • 胆石の予防
  • 緑内障の予防
  • むくみ・腎臓病に効く
  • 腰痛・関節痛の緩和
  • 胃潰瘍の改善                 など

また、たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルをたっぷり含み「栄養豊富」な鯉は「薬用魚」「療養魚」とも言われています。

疲労回復にも効果があるので、自粛が続く日々の活力に。コロナに負けない「健康な生活」のためにも、是非頂きたいですね!

栄養価満点!の「佐久鯉」が気になる方は下記通販サイトもおすすめです。宜しければチェックしてみてください♪

佐久市「うすだ鯉店」さんでも、通販のお取り寄せがありました。「鯉のうま煮」は白ご飯のお供にピッタリとの口コミが♪

\うすだ鯉店さんの「鯉のうま煮」はこちらからどうぞ♪/

また長野県佐久市の【ふるさと納税】では、市内の学校給食等にも提供している「木内麺業」さんの「佐久平そば」と「鯉のうま煮」「小鯉の甘露煮」をセットにした、オススメお蕎麦セットがありました!
いろいろ味わえるのでお得ですね♪

\長野県佐久市の【ふるさと納税】佐久鯉を楽しむお蕎麦セットはこちらからどうぞ♪/

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まとめ

  • 5月15日(土)放送の【青空レストラン】で紹介された「佐久鯉」の養殖場はどちらかは分からなかった。
  • 料理をふるってくださった【吉澤淡水魚】さんの「佐久鯉」は「食べチョク」のサイトからお取り寄せできる(残り僅か)
  • 【青空レストラン】の通販「ポシュレ」で「熟成の佐久鯉の刺身」「鯉のうま煮」をお取り寄せできる。
  • 「佐久鯉」は長野県佐久市の皆さんに愛される、お祝いには欠かせない品。