料理

【青空レストラン】で紹介されたロメインレタスの「ペペロンチーノ」の作り方!5月8日放送レシピ

【青空レストラン】の5月8日放送で紹介された「ロメインレタス」シャキシャキとしてお料理にもいろいろ使えて、美味しそうでしたね♪

\「ロメインレタス」のお取り寄せ・通販情報はこちらの記事で紹介しています/

【青空レストラン】5月8日放送のイケメン農家が作る「ロメインレタス」のお取り寄せ・通販情報口コミまとめ【青空レストラン】で5月8日に放送されたのは静岡県・三島市の「ロメインレタス」です。 よくスーパーで「フリルレタス」などは見かける...

番組の中で紹介された「ロメインレタス」のアレンジレシピが、どれも美味しそうで「葉物野菜」が苦手なお子様にも「食べやすい」レシピが多く感じました。

この記事ではその中の「パスタ」のレシピ。乾杯メニュー「ペペロンチーノ」の作り方について、まとめました。

こちらの記事が貴方のお役に立てたら幸いです♪

【青空レストラン】で紹介「ペペロンチーノ」の材料

《材料》

  • パスタ・・・300g
  • ちりめんじゃこ・・・60g
  • 桜えび・・・6g
  • ロメインレタス・・・6~8枚
  • カブ・・・1株
  • ミニトマト・・・8個
  • しいたけ・・・4枚
  • にんにく・・・2片
  • 赤唐辛子・・・2本
  • オリーブオイル・・・大さじ4
  • 塩・ブラックペッパー・・・適量

【青空レストラン】で紹介「ペペロンチーノ」の作り方

《作り方》

  1. ロメインレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. カブは薄めのくし切り、しいたけはスライスする。
  3. たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
  4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りがたったら、赤唐辛子、じゃこ、桜えび、カブ、しいたけを加え炒める。
  5. カブに少し焦げ目が付く位炒めたら、茹で上がったパスタ、ミニトマト、ロメインレタスの芯の部分を加え炒める。
  6. パスタのゆで汁、塩・コショウを加え、味を整え、最後にロメインレタスの葉を加え、さっと炒めて完成。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

「ロメインレタス」のアレンジレシピ、是非作ってみてくださいね♪